close
養生麻油雞
材料: 雞腿1隻 老薑1塊 麻油3大匙 米酒1杯 杏鮑菇3個
當歸1片 紅棗10個 枸杞1大匙 鹽 少許
作法:
1 雞腿切塊狀.薑切片.杏鮑菇剝塊狀備用
2 鍋內放入薑片煸香.入麻油爆香薑片,入雞肉炒至金黃後撒米酒再放
入杏鮑菇,當歸,紅棗,枸杞,煮滾後加入適量的的水煮開小火燜30分
鐘左右調味即可食用
Ps: 麻油雞看個人對酒味的接受度.也可改用全酒.若要加點麵線.水的
量就需要增加了!
材料: 雞腿1隻 老薑1塊 麻油3大匙 米酒1杯 杏鮑菇3個
當歸1片 紅棗10個 枸杞1大匙 鹽 少許
作法:
1 雞腿切塊狀.薑切片.杏鮑菇剝塊狀備用
2 鍋內放入薑片煸香.入麻油爆香薑片,入雞肉炒至金黃後撒米酒再放
入杏鮑菇,當歸,紅棗,枸杞,煮滾後加入適量的的水煮開小火燜30分
鐘左右調味即可食用
Ps: 麻油雞看個人對酒味的接受度.也可改用全酒.若要加點麵線.水的
量就需要增加了!
全站熱搜
留言列表
