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材料:
A料: 蛋黃1個 消化餅乾12片奶油85g
B料: 奶油起司 2/3 塊 優格200cc
細糖40g 低筋麵粉 2大匙 檸檬汁2大匙 雞蛋 2 個 玉米粉 2大匙 草莓10個
作法:
1. A料拌勻醒10 鐘備用
2. 1.4 公升鍋內鋪上鋁箔紙備用
3. A 料醒後均勻壓平在1.4 公升鍋內.高約3cm
(用叉子在派皮上戳些洞.烤時才不會凸起)
4. B料放入果汁機內打勻.再倒入鍋內派皮裡.中火烤1分鐘.放隔熱板.小火烤40分鐘左右.冷卻後入冰箱冷藏後取出抹上杏桃果醬將草莓對切排列後再抹上一層杏桃果醬.增加亮度
PS: 奶油起司在超市可買到.全名為:(卡夫菲利奶油乳酪).
A料: 蛋黃1個 消化餅乾12片奶油85g
B料: 奶油起司 2/3 塊 優格200cc
細糖40g 低筋麵粉 2大匙 檸檬汁2大匙 雞蛋 2 個 玉米粉 2大匙 草莓10個
作法:
1. A料拌勻醒10 鐘備用
2. 1.4 公升鍋內鋪上鋁箔紙備用
3. A 料醒後均勻壓平在1.4 公升鍋內.高約3cm
(用叉子在派皮上戳些洞.烤時才不會凸起)
4. B料放入果汁機內打勻.再倒入鍋內派皮裡.中火烤1分鐘.放隔熱板.小火烤40分鐘左右.冷卻後入冰箱冷藏後取出抹上杏桃果醬將草莓對切排列後再抹上一層杏桃果醬.增加亮度
PS: 奶油起司在超市可買到.全名為:(卡夫菲利奶油乳酪).
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